El Orujo de Oliva Refinado es un aceite que se obtiene del 2º prensado de la aceituna y que posteriormente pasa por un proceso de refinación que lo hace consumible, aunque no se comercializa directamente. Este Aceite se enriquece con Aceite de Oliva Virgen o Virgen Extra para incrementar el aroma, el sabor y las cualidades del producto final que es el Aceite de Orujo de Oliva.
Es un Aceite que cunde mucho y cuesta poco.
Sin embargo, no existen normas ni recomendaciones estrictas de qué aceite hay que utilizar para según qué plato. Esta elección queda en manos del cocinero y sus preferencias gastronómicas. Aún así hay ciertos consejos prácticos para el uso del Aceite de Orujo de Oliva.
Este Aceite es perfecto para freír, aunque se puede usar también en guisos. Le da a las frituras un toque muy similar a la de los demás Aceites de Oliva pero no aporta apenas
Sabor.
| Formato | Embalaje | Unidades |
| Botella de 1 litro | Caja cartón | 15 |
| Garrafa de 2 litros | Caja cartón | 8 |
| Garrafa de 5 litros | Caja cartón | 4 |
| Bidón de 25 litros | Bidón | 1 |
| Valor medio por | 100 g |
| Valor energético | 900 kcal |
| Grasas | 100 g |
| de las cuales: | |
| Saturadas | 15 g |
| Monoinsaturadas | 75 g |
| Poliinsaturadas | 10 g |
| Hidrato de carbono | 0 g |
| de las cuales: | |
| Azúcares | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| TocoferolE | 5,1 mg |
Información sobre organismos modificados genéticamente (OMG)
Este Aceite no se ha producido a partir de OMG, ni contiene ingredientes producidos a partir de OMG.
Información sobre alérgenos:
No contiene.
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